空白行
政府机关食堂打造节俭餐桌文化
访问量:33 发布日期:2023/7/3 12:03:29 发布人:admin
空白行
一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。勤俭是中国人的一种传统美德,薪火相传,代代不息。为推动制止餐饮浪费专项行动走深走实,通过树立一批“文明餐桌”行动优秀餐饮企业(食堂),以示范典型带动、引导全社会参与到制止餐饮浪费行动中。市政府机关食堂推出“消费不浪费”理念,着力打造节俭惜福餐桌文化。“您个人用餐,我们建议您点小份菜品,如果不够吃,可以随时喊我们加单。”走进市政府机关食堂,服务员正在向点餐的顾客建议。环顾食堂,随处可见“厉行节约、反对浪费”“践行光盘行动、杜绝餐饮浪费”等公益宣传标语。市政府机关食堂将制止餐饮浪费贯穿到生产加工服务各个环节。建立健全反食品浪费、食品采购、储存、加工等管理制度,针对员工开展珍惜粮食、反对浪费培训。主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒,在醒目位置张贴及摆放反食品浪费标识、标牌,在食堂楼道内设立了反食品浪费宣传文化长廊,引导消费者按需适量点餐。全面实行智慧食堂预定餐制和提供小份菜,按需点餐和按需进行采购计划和限量制作菜品。在餐具回收处安排监督员和安装监控摄像头,实时监督就餐人员的光盘情况,浪费严重者予以现场劝告。设立专用剩饭剩菜处理窗口,并由专业环保公司回收再利用。通过系列举措,市政府机关食堂反食品浪费的氛围浓厚,“光盘行动”成为了食堂的重要饮食文化,“文明餐饮”已蔚然成风。
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人员管理:人员级别管理、部门管理、多餐厅管理
消费方式:按需消费、计次消费、定额消费、补贴(清零)消费、菜单消费、套餐消费、打折消费、微信、支付宝充值消费
结算方式:人脸识别消费、刷卡消费、扫码消费、手机订餐取餐
报表管理:人员信息表、充值取现表、账户余额表、消费明细表、消费汇总表、菜单消费表、订餐取餐表、在线充值表
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